Mulino PadanoRinforzata
Mąka chlebowa tipo 0 Mulino Padano do średnich i długich ciast. Aktualna tabela sklepu młyna: W 320-340, białko min. 12,8%, P/L poniżej 0,70, absorpcja farinograficzna 57%. Zastosowanie młyna: bagietka bezpośrednia lub posrednia, komora. Worki 1 kg i 5 kg. Słabsza niż Extra i Star na tej samej drabinie chlebowej.
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Specyfikacje techniczne
Absorpcja | 57% |
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Mulino Padano Rinforzata to mąka typu 0, o sile W330, 12.8% białka, i 57% absorpcji. Mąka chlebowa tipo 0 Mulino Padano do średnich i długich ciast. Aktualna tabela sklepu młyna: W 320-340, białko min. 12,8%, P/L poniżej 0,70, absorpcja farinograficzna 57%. Zastosowanie młyna: bagietka bezpośrednia lub posrednia, komora. Worki 1 kg i 5 kg. Słabsza niż Extra i Star na tej samej drabinie chlebowej.