Pandough

Aktualizacja bazy mąk: dodano 71 nowych pozycji

Aktualizacja bazy mąk Pandough z rozszerzonym pokryciem
Michał Piechota
30 stycznia 2026

Baza mąk została mocno rozbudowana, aby ułatwić planowanie fermentacji na lokalnie dostępnych produktach.

Co nowego

  • Dodano 71 nowych mąk w jednym wydaniu.
  • Łączna baza wzrosła do prawie 200 mąk.
  • Rozszerzenie regionalne: Włochy (+45), Polska (+17), Niemcy (+3), Francja (+4).
  • Każda mąka zawiera białko, siłę W oraz kluczowy profil techniczny.
  • Każda mąka ma rekomendacje fermentacji ciepłej i zimnej oraz nawodnienia.
  • Opisy są dostępne w wielu językach aplikacji.

Mniejsze poprawki

  • Łatwiejsze wyszukiwanie lokalnych zamienników mąki.
  • Lepsza spójność domyślnych ustawień pod konkretną mąkę.
Mikser spiralny obok tabletu z Pandough

Czym jest Pandough?

Pandough to menedżer ciasta, który układa precyzyjny plan pod twoją mąkę, kuchnię, piec i harmonogram.

Wypróbuj kalkulator