Deegcapaciteit en hydratatie van Smeg Forte
Smeg's nieuwere 4,8 L direct aangedreven planetaire mixer heeft tien snelheden en een regionale classificatie van 1000 W. Smeg publiceert een meeltoeslag van 1,2 kg, niet een totale deegmassa, dus het kan niet worden behandeld als een deeglimiet of worden vervangen door het cijfer van 1,3 kg van de oudere SMF03.
- De kom van 4,7 L is een praktisch formaat voor thuisgebruik.
- Tien snelheden en een zachte start verbeteren de controle over ingrediënten.
- De bijgewerkte aandrijving is op papier sterker dan oudere Smeg-modellen.
- Het gepubliceerde cijfer van 1,2 kg is meel, niet totaal deeg.
- De deegcapaciteit van de oudere SMF03 mag niet worden aangenomen voor dit model.
- Begin met bescheiden hoeveelheden totdat Smeg zelf een deeglimiet publiceert voor de SMF05.