Smeg Forteの生地容量と加水率
Smegの新しい4.8 Lダイレクトドライブプラネタリーミキサーは10段階の速度と1000 Wの地域定格を持ちます。Smegは1.2 kgの小麦粉許容量を公表しており、これは総生地量ではないため、生地の最大容量として扱ったり、旧モデルSMF03の1.3 kgの数値に置き換えたりすることはできません。
- 4.7 Lのボウルは家庭用として実用的なサイズです。
- 10段階の速度とソフトスタートにより、材料の制御が向上します。
- 更新されたドライブは、旧Smegモデルよりもカタログ上は強力です。
- 公表されている1.2 kgの数値は小麦粉量であり、総生地量ではありません。
- 旧モデルSMF03の生地容量をこのモデルに当てはめてはいけません。
- SmegがSMF05自体の生地制限を公表するまでは、控えめな量から始めましょう。