Smeg Forte: pojemność ciasta i hydratacja
Nowszy planetarny Smeg 4,8 L z napędem bezpośrednim ma dziesięć prędkości i regionalną moc 1000 W. Smeg podaje dopuszczalną ilość mąki 1,2 kg, a nie całkowitą masę ciasta, więc nie można tego traktować jako limitu ciasta ani zastępować wartością 1,3 kg ze starszego SMF03.
- Misa 4,7 L to praktyczny rozmiar do domu.
- Dziesięć prędkości i łagodny start poprawiają kontrolę nad składnikami.
- Zaktualizowany napęd jest na papierze mocniejszy niż starsze modele Smeg.
- Podana wartość 1,2 kg to mąka, a nie całkowita masa ciasta.
- Nie należy zakładać pojemności ciasta starszego SMF03 dla tego modelu.
- Zacznij od skromnych partii, dopóki Smeg nie opublikuje limitu ciasta dla samego SMF05.