Buffelmozzarella, wildzwijnworst en prei. Geïnspireerd op Javali van het 1900 Pizzeria menu in São Paulo. Tijdens de verbouwing van de oude werkplaats tot de eerste pizzeria, bewaarde de architect de zichtbare houten balken, die de eigenaren beschrijven als onderdeel van de geschiedenis van de locatie.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Bak de wildzwijnworst goed gaar vóór het bakken en snijd deze in plakjes. Spoel de prei af, snijd en bak deze; laat de kaas uitlekken.
- 2
Rek een deegbol van 250 g uit. Laat de bodem zonder aparte saus.
- 3
Vóór het bakken de bereide toppings verdelen: Buffelmelkmozzarella 75 g, Wildzwijnworst 50 g, Prei 35 g.
- 4
Bak op een temperatuur en tijd die geschikt is voor het deeg en de oven, totdat de bodem en de rand gaar zijn.
- 1
Snijd de pizza en serveer warm.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
