モダン
水牛モッツァレラ、イノシシソーセージ、リーキ。サンパウロの1900 PizzeriaのメニューにあるJavaliにインスパイアされた一品。古い工房を最初のピッツェリアに改装する際、建築家は露出した木製の梁を残し、オーナーはそれを店の歴史の一部と表現している。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
イノシシソーセージは焼成前にしっかり炒めて薄切りにする。リーキは洗い、薄切りにしてソテーする。チーズは水気を切る。
- 2
生地250gを伸ばす。ベースにはソースを塗らない。
- 3
焼成前に準備したトッピングを載せる：水牛モッツァレラ 75g、イノシシソーセージ 50g、リーキ 35g。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
ピザをカットし、熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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