모던
버팔로 모차렐라, 멧돼지 소시지, 리크. 상파울루 1900 피자리아 메뉴의 Javali에서 영감을 받았습니다. 오래된 작업장을 첫 피자리아로 개조하는 과정에서 건축가는 노출된 목재 들보를 보존했는데, 소유주들은 이를 장소 역사의 일부라고 설명합니다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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굽기 전에 멧돼지 소시지를 완전히 익혀서 얇게 썰어줍니다. 리크는 씻어서 썰어 볶아주고, 치즈는 물기를 빼줍니다.
- 2
도우 250g을 늘립니다. 베이스에는 별도의 소스를 바르지 않습니다.
- 3
굽기 전에 준비된 토핑을 올립니다: 버팔로 우유 모차렐라 75g, 멧돼지 소시지 50g, 리크 35g.
- 4
도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 베이스와 테두리가 익을 때까지 굽습니다.
굽기 후 마무리
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피자를 자르고 뜨거울 때 제공합니다.
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