Italiaanse delicatessen-stijl elegantie met romige burrata. Leuk weetje: Mortadella is een Bologna specialiteit—het is bezaaid met vet en pistachenoten. Het vlees smelt onaangenaam bij hoge hitte, dus voeg het altijd na het bakken toe samen met de burrata. De romige kern van de burrata sijpelt perfect over de hete pizza.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Laat fior di latte en burrata uitlekken. Snijd mortadella in dunne plakjes en hak pistachenoten.
- 2
Verdeel de afgemeten olijfolie over het uitgerekte deeg, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten hoeveelheid fior di latte gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Werk af met afgemeten mortadella, burrata en pistachenoten.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
