Elegância ao estilo das delicatessens italianas com burrata cremosa. Curiosidade: a mortadela é uma especialidade de Bolonha — ela é recheada com pedacinhos de gordura e pistache. O embutido derrete de um jeito desagradável no calor alto, então adicione sempre depois de assar, junto com a burrata. O recheio cremoso da burrata se espalha perfeitamente sobre a pizza quente.
Ingredientes
Preparo
- 1
Escorra o fior di latte e a burrata. Fatie a mortadela em fatias finas e pique os pistaches.
- 2
Espalhe o azeite medido sobre a massa esticada, deixando a borda livre.
- 3
Distribua a quantidade medida de fior di latte uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Finalize com a quantidade medida de mortadela, burrata e pistaches.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
