Warme pizza in herfststijl die de smaken van het seizoen viert. Leuk weetje: geroosterde flespompoen kan gepureerd worden en gebruikt worden als basis voor de saus, ter vervanging van tomaat. Knapperige salie, gebakken in bruine boter, is een klassieke Italiaanse combinatie met pompoen. De nootmuskaat in geitenkaas past perfect bij pompoen.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Gebruik de bereide pompoenpuree voor de bodem en apart gebakken pompoenblokjes als topping. Bak de salieblaadjes apart krokant en rasp Parmezaanse kaas.
- 2
Verdeel de afgemeten pompoenpuree over het uitgerekte deeg, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten mozzarella, geitenkaas en butternutpompoen gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Bestrooi tot slot met de afgemeten krokante salie en Parmezaanse kaas.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
