バターナッツかぼちゃとセージ

生地には用意したカボチャのピューレを使い、トッピングには別に焼いた角切りカボチャを使います。セージの葉は別にカリカリになるまで焼き、パルミジャーノチーズはすりおろします。

計量したカボチャのピューレを伸ばした生地に、縁を残して広げます。

計量したモッツァレラチーズ、ヤギのチーズ、バターナッツスカッシュを生地全体に均等に広げます。

生地とオーブンに適した温度と時間で、縁がしっかり焼き上がり、チーズが溶けるまで焼く。

最後に、計量したカリカリのセージとパルミジャーノチーズを振りかけます。