Pandough
채소색다른 맛

따뜻한 가을 풍미 피자. 팁: 구운 버터넛 스쿼시를 으깨어 토마토 대신 소스 베이스로 쓸 수 있습니다. 브라운 버터에 튀긴 바삭한 세이지는 스쿼시와 잘 어울리는 이탈리아식 조합입니다. 염소 치즈의 너트맥은 스쿼시와 완벽하게 어울립니다.

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재료

🍅
호박 퓨레50g
모차렐라80g
염소 치즈30g
파르메산15g
버터넛 스쿼시60g
바삭한 세이지3g

조리법

굽기 전
  1. 1

    도우에는 준비된 단호박 퓨레를 사용하고, 토핑용으로는 따로 구운 깍둑썰기 단호박을 사용하세요. 세이지 잎은 바삭하게 구워주고 파마산 치즈는 갈아주세요.

  2. 2

    늘린 도우 위에 단호박 퓨레를 가장자리를 남기고 펼쳐주세요.

  3. 3

    모짜렐라, 염소 치즈, 버터넛 스쿼시를 도우 위에 고루 펼쳐주세요.

  4. 4

    테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.

굽기 후 마무리
  1. 1

    마지막으로 바삭하게 구운 세이지와 파마산 치즈를 뿌려주세요.

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