Banaan en ananas gebakken met kaas en kerrie, bestrooid met pinda's. Geïnspireerd op de Africana van het Family Pizzeria menu in Zweden.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Laat de ananas uitlekken en droog hem. Snijd de banaan vlak voor het beleggen. Meet de kerrie af, rooster de pinda's in een droge pan.
Gebruik een rijpe, maar nog stevige banaan. Zeer zachte plakjes vallen uit elkaar tijdens het beleggen. Voeg de pinda's na het bakken toe om ze knapperig te houden.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten toppings vóór het bakken over het deeg: mozzarella, ananas, banaan, kerriepoeder.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Na het verwijderen, voeg gemalen pinda's toe.
Africana is de naam van dit gerecht op het Zweedse Family Pizzeria menu. Banaan, ananas, kerrie en pinda's komen samen in één combinatie. Zo'n samenstelling is inderdaad te vinden op pizzamenu's.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
