Banane et ananas cuits avec du fromage et du curry, parsemés de cacahuètes. Inspiré de l'Africana du menu de la Family Pizzeria en Suède.
Ingrédients
Préparation
- 1
Égouttez et séchez l'ananas. Coupez la banane juste avant de garnir. Mesurez le curry, faites griller les cacahuètes dans une poêle sèche.
Utilisez une banane mûre mais encore ferme. Les tranches très molles se désagrégeront lors de l'assemblage. Ajoutez les cacahuètes après la cuisson pour les garder croquantes.
- 2
Étalez 80 g de sauce tomate sur la pâte d'une boule de 250 g, en laissant le bord libre.
- 3
Étalez les garnitures mesurées sur la pâte avant la cuisson : mozzarella, ananas, banane, poudre de curry.
- 4
Fais cuire selon ta pâte et les réglages de ton four jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits et que le fromage fonde.
- 1
Après avoir retiré, ajoutez des cacahuètes concassées.
Africana est le nom de cet article sur le menu de la Family Pizzeria suédoise. Banane, ananas, curry et cacahuètes se combinent en une seule association. Une telle composition peut en effet être trouvée sur les menus de pizzeria.
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