RGV Vulcano 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 450°C, 굽는 면 450°C, 약 75-105 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
RGV Vulcano는 33cm 회전 스톤과 슬라이딩 트레이가 있는 실내용 전기 피자 오븐입니다. 온도는 150°C에서 450°C까지 조절할 수 있습니다. 설명서에 따르면 최대 온도에 도달하는 데 20~22분이 걸리며, 스톤은 굽는 동안 자동으로 회전합니다. 피자 필, 피자 커터, 덮개가 포함되어 있습니다.
- 회전 스톤이 굽는 동안 피자를 회전시킵니다.
- 슬라이딩 트레이가 스톤을 앞으로 이동시켜 피자를 넣고 빼기 쉽게 합니다.
- 가정용 전원으로 제조사가 명시한 최고 온도인 450°C에 도달합니다.
- 설명서에 따르면 450°C에서 굽기 전에 20~22분간 예열해야 합니다.
- 전원을 끈 후에도 냉각 팬이 약 20분간 작동하므로, 팬이 멈출 때까지 오븐을 전원에 연결해 두어야 합니다.
- 전원 버튼으로 끄고, 냉각 팬이 멈출 때까지 오븐을 전원에 연결해 두세요.
- 토핑이 스톤에 떨어지지 않게 하고, 스톤을 물에 담그지 마세요.