COZZE Electric 13" 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 450°C, 굽는 면 450°C, 약 75-105 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
유럽 아파트에서 인기 있는 전기 카운터탑 오븐으로, 34x34 cm 코디어라이트 스톤과 최대 450°C 디지털 온도 제어 기능을 갖춤. 스테인리스 스틸 내부와 대부분의 경쟁 제품보다 큰 스톤으로 가스 오븐 사용이 금지된 곳에서 신뢰할 수 있는 선택지.
- 최대 450°C — 카운터탑 전기 오븐 중 가장 높은 온도 중 하나.
- 34 cm 스톤은 대부분의 전기 경쟁 제품(G3 Ferrari: 31 cm, Diavola Pro: 33 cm)보다 큼.
- LED 디스플레이 디지털 온도 조절이라 짐작할 필요가 없어.
- 스테인리스 스틸(SS430) 내부라 더 튼튼하고 청소하기도 쉬워.
- 230V 전용이라 미국 버전은 없어. 북미 구매자들은 강압 변압기가 필요해.
- 13인치 조리 면적에 비해 53x53 cm 크기는 큰 편이야.
- 15 kg이라 조리대 위에 놓고 쓰기엔 무거워. 매번 옮기기엔 실용적이지 않아.
- 두꺼운 스톤은 충분히 예열해 줘. 제대로 예열만 하면 Cozze는 줄 선 사람들에게도 충분히 피자를 구워줄 수 있어.
- 스톤에 온전히 18분을 주세요. 공기 온도는 믿을 수 없어요. 스톤은 더 느리게 달궈져요.
- 피자 사이에 약 4분 정도 시간을 두어 스톤이 다시 열을 받게 하세요.