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Ooni Koda 12

Koda 12

Ooni

自宅でのガス式ピザ作りを当たり前にし、今でもOoni史上最も売れているモデル。現在はKoda 2に引き継がれているけれど、中古市場で広く出回っているし、新品でも大幅に値引きされていることが多い。9.2 kgとラインナップの中で最も軽い本格ピザオーブンで、約15分で500 Cに達する。

最高温度
500°C
設置タイプ
屋外
ガス
評価
-

このオーブンでの焼き方

  1. 20〜30秒ごとに回転させて。ピザを動かさないままだと、L字バーナーでコルニチョーネが焦げてしまうよ。

  2. 庫内の空気や扉の温度計じゃなく、ストーンの温度を赤外線温度計で測るのが確実。開口部付近の温度はあてにならないよ。

  3. 20〜30秒ごとに回転させて。ピザを動かさないままだと、サイドの炎でコルニチョーネが焦げてしまうよ。

仕様

温度範囲
200°C – 500°C
庫内サイズ
31 cm × 31 cm
重量
9.2 kg

メリット

  • 9.2 kgと、ここで紹介する本格的な500 Cオーブンの中では最軽量。本当に片手で持ち運べる。
  • ワンプッシュで点火できて、約15分で目標温度に達する。
  • Koda 2が登場したことで、値引きされていることが多くなった。
  • オーナーコミュニティが超巨大だから、トラブルが起きても検索すれば一発で解決する

デメリット

  • 奥の火力がかなり強い(ホットスポットがある)。12インチのピザを焼くなら、20秒おきくらいに回転させる必要がある
  • 12インチのストーンはギリギリのサイズ。生地が少しでも大きすぎると炎に当たってしまう
  • 旧モデルだから、新品の在庫はどんどん手に入りにくくなっている
  • 温度表示機能は一切なし。赤外線温度計が事実上必須

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Ooni Koda 12はポータブルガスオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス対応, 重さ 9.2kg, および ピザ1枚対応です。 自宅でのガス式ピザ作りを当たり前にし、今でもOoni史上最も売れているモデル。現在はKoda 2に引き継がれているけれど、中古市場で広く出回っているし、新品でも大幅に値引きされていることが多い。9.2 kgとラインナップの中で最も軽い本格ピザオーブンで、約15分で500 Cに達する。 メリット: 9.2 kgと、ここで紹介する本格的な500 cオーブンの中では最軽量。本当に片手で持ち運べる。, ワンプッシュで点火できて、約15分で目標温度に達する。, koda 2が登場したことで、値引きされていることが多くなった。, オーナーコミュニティが超巨大だから、トラブルが起きても検索すれば一発で解決する。 デメリット: 奥の火力がかなり強い(ホットスポットがある)。12インチのピザを焼くなら、20秒おきくらいに回転させる必要がある, 12インチのストーンはギリギリのサイズ。生地が少しでも大きすぎると炎に当たってしまう, 旧モデルだから、新品の在庫はどんどん手に入りにくくなっている, 温度表示機能は一切なし。赤外線温度計が事実上必須。

  1. 20〜30秒ごとに回転させて。ピザを動かさないままだと、L字バーナーでコルニチョーネが焦げてしまうよ。
  2. 庫内の空気や扉の温度計じゃなく、ストーンの温度を赤外線温度計で測るのが確実。開口部付近の温度はあてにならないよ。
  3. 20〜30秒ごとに回転させて。ピザを動かさないままだと、サイドの炎でコルニチョーネが焦げてしまうよ。

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