Karu 16
Ooni
薪、炭、プロパンガス（別売りのガスバーナーアタッチメントが必要）が使えるマルチフューエル屋外用オーブン。ガス専用モデルより重くて準備に少し時間がかかるけど、本格的な薪窯の風味にこだわりたいならこれ。
仕様
メリット
- 本格的なマルチフューエル仕様。薪、炭、ガス（バーナーは別売りで約100ドル）に対応。
- セラミックファイバー断熱材のおかげで保温性が高く、ピザを続けて投入してもストーンの温度が下がりにくい。
- 16インチ対応。開口部が広いので、Fyraよりもピザを回転させやすい。
- 薪を使えば500°Cまで達し、焼いている間も400〜450°Cを安定してキープできる。
- 重さはあるけど、平らに折りたためるから持ち運びに便利。
デメリット
- 28.4 kgはさすがに重いから、2人で運ぶのがおすすめ。
- 別売りのガスバーナーを買うと、さらに約100ドルかかる。
- 薪の管理はちょっとコツがいる。ガスに比べて温度が変動しやすい。
- 予算に余裕があって最新機能が欲しいなら、後継機の Karu 2 Pro がある。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Ooni Karu 16
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Ooni Karu 16はハイブリッドオーブン, 最高温度500°C, 屋外, 薪, 炭, ガス対応, 重さ 28.4kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 20分です。 薪、炭、プロパンガス（別売りのガスバーナーアタッチメントが必要）が使えるマルチフューエル屋外用オーブン。ガス専用モデルより重くて準備に少し時間がかかるけど、本格的な薪窯の風味にこだわりたいならこれ。 メリット: 本格的なマルチフューエル仕様。薪、炭、ガス（バーナーは別売りで約100ドル）に対応。, セラミックファイバー断熱材のおかげで保温性が高く、ピザを続けて投入してもストーンの温度が下がりにくい。, 16インチ対応。開口部が広いので、fyraよりもピザを回転させやすい。, 薪を使えば500°cまで達し、焼いている間も400〜450°cを安定してキープできる。, 重さはあるけど、平らに折りたためるから持ち運びに便利。。 デメリット: 28.4 kgはさすがに重いから、2人で運ぶのがおすすめ。, 別売りのガスバーナーを買うと、さらに約100ドルかかる。, 薪の管理はちょっとコツがいる。ガスに比べて温度が変動しやすい。, 予算に余裕があって最新機能が欲しいなら、後継機の karu 2 pro がある。。