卓上ミニオーブン
汎用
日本や韓国、狭いアパート、学生のキッチンなどで定番の、卓上ミニオーブンやトースター。予熱が早くて電気代もあまりかからないけど、庫内は約30 cmしかなく、ヒーターが食材にかなり近いのが難点。この「近さ」をうまくコントロールする必要がある：中まで火が通る前に表面に焼き色が付いてしまうから、一般的なオーブン用のレシピよりも小さめ・低めの温度で焼き、好みの焼き色が付いたらアルミホイルを被せて焦げを防ごう。
- 最高温度
- 15分で230°C
- 設置タイプ
- 屋内電気
- 評価
- -
このオーブンでの焼き方
デッキの予熱にはしっかり15 minかけよう。空気温度はあてにならないよ。ストーンが温まるのはもっと遅いからね。
底を素早く焼くならスチール、上にしっかり火を通したいならストーン。天板はその3つの中で一番火の通りが遅いよ。
仕様
- 温度範囲
- 50°C – 230°C
- 庫内サイズ
- 33 cm × 30 cm
- 重量
- 10 kg
メリット
- 約15分で予熱できて、消費電力もごくわずか。
- ピザ1枚、ロールパン数個、または小さめのフォカッチャを焼くのに最適。
- 安価で、夏場にキッチン全体が熱くならないのもメリット。
デメリット
- ヒーターが生地に近いため、中まで火が通る前に表面が焦げてしまう。
- 使えるスペースは約30 cmなので、型を使った食パンや大きなピザは焼けない。
- 壁が薄いので、扉を開けた瞬間に熱が逃げてしまう。
- ここに載せているスペックは一般的な目安で、特定のオーブンの仕様ではないよ。
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卓上ミニオーブンはポータブル電気オーブン, 最高温度230°C, 屋内, 電気対応, 重さ 10kg, ピザ1枚対応, および 予熱時間 15分です。 日本や韓国、狭いアパート、学生のキッチンなどで定番の、卓上ミニオーブンやトースター。予熱が早くて電気代もあまりかからないけど、庫内は約30 cmしかなく、ヒーターが食材にかなり近いのが難点。この「近さ」をうまくコントロールする必要がある：中まで火が通る前に表面に焼き色が付いてしまうから、一般的なオーブン用のレシピよりも小さめ・低めの温度で焼き、好みの焼き色が付いたらアルミホイルを被せて焦げを防ごう。 メリット: 約15分で予熱できて、消費電力もごくわずか。, ピザ1枚、ロールパン数個、または小さめのフォカッチャを焼くのに最適。, 安価で、夏場にキッチン全体が熱くならないのもメリット。。 デメリット: ヒーターが生地に近いため、中まで火が通る前に表面が焦げてしまう。, 使えるスペースは約30 cmなので、型を使った食パンや大きなピザは焼けない。, 壁が薄いので、扉を開けた瞬間に熱が逃げてしまう。, ここに載せているスペックは一般的な目安で、特定のオーブンの仕様ではないよ。。
- デッキの予熱にはしっかり15 minかけよう。空気温度はあてにならないよ。ストーンが温まるのはもっと遅いからね。
- 底を素早く焼くならスチール、上にしっかり火を通したいならストーン。天板はその3つの中で一番火の通りが遅いよ。