Kenwood Cooking Chef KCL96の生地容量と加水率
最大2.6 kgの生地量
Kenwood Cooking Chef KCL96は、6.7 Lのプラネタリーミキサーに20〜200°CのIH調理機能を組み合わせています。Kenwoodが示す生地容量は2.58 kgで、ケーキ生地の容量4 kgとは別の数値です。8段階のミキシング速度と4段階の低速攪拌設定で、さまざまな作業に対応します。内蔵はかり、ボウル照明、5インチのタッチスクリーンが計量や混ぜ具合の確認に役立ちます。この世代はKenwood & Meアプリに接続し、60種類のレシピを内蔵しています。生地をこねる際にモーターの動きが苦しくなったら、停止して生地を小さな分量に分けてください。
別名：KCL96, KCL96.004DG。
- 内蔵はかりで、ボウル内の材料を直接計量できます。
- IH加熱機能で、ボウル内での調理や穏やかな加温ができます。
- ボウル照明により、中の混合物が見やすくなります。
- 本体重量は15.25 kgあり、使用のたびに移動するのは容易ではありません。
- この世代はKenwood & Meを使用し、旧世代のCooking ChefはKenwood Worldを使用します。