G3 Ferrari Pastaio Gourmet G20145の生地容量と加水率
最大1 kgの生地量
G3 Ferrari Pastaio Gourmet G20145は、5Lのステンレス製ボウルの下から駆動するコンパクトなプラネタリーミキサーです。2本組のドウフック、泡立て器、またはミキシングパドルを使用し、ボウル壁用のシリコンスクレーパーが付属しています。5段階の速度設定とデジタルカウントダウンタイマーで操作を制御します。マニュアルでは、ピザ生地と生パスタ生地の総材料は1kgまでで、ドウフックは速度2までに制限されています。連続運転は10分までで、その後は最低10分の休憩が必要です。
別名：G20145。
- ボウルの下からの駆動により、本体がコンパクトに保たれています。
- カウントダウンタイマーが自動でミキシングを停止します。
- 撹拌中、シリコンスクレーパーがボウル内壁をこそぎ取ります。
- 5Lボウルですが、ピザ生地は1kgまでとされています。
- ドウフックは速度2、連続使用10分までに制限されています。