ハワイアン

世界中のピザ好きの間で意見が分かれる、甘じょっぱさのコントラストが魅力の一枚。豆知識：パイナップルは高温で焼くと見事にキャラメリゼされて、端がカリッと甘くなるんだ。トロピカルな名前だけど、実は1962年にカナダでギリシャ系カナダ人のサム・パノプロスが考案したもの。論争の的になる理由は？パイナップルの酵素がタンパク質を分解してしまうからだけど、加熱すればその働きは失われるから大丈夫。