Süß-salziger Kontrast, der Pizzaliebhaber weltweit spaltet. Fun Fact: Ananas karamellisiert bei hoher Hitze wunderbar und erzeugt knusprig-süße Ränder. Trotz ihres tropischen Namens wurde die Pizza Hawaii 1962 in Kanada vom griechisch-kanadischen Sam Panopoulos erfunden. Der Streitpunkt? Die Enzyme der Ananas können Proteine abbauen – aber Hitze neutralisiert dies.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Ananas gründlich abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Gekochten Schinken und Mozzarella mit reduziertem Feuchtigkeitsgehalt verwenden.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Verteilen Sie den abgewogenen Mozzarella, Schinken und die Ananas gleichmäßig auf dem Boden.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
