Un contraste sucré-salé qui divise les amateurs de pizza du monde entier. L'info en plus : l'ananas caramélise à merveille à haute température, créant des bords croustillants et sucrés. Malgré son nom tropical, la pizza hawaïenne a été inventée au Canada en 1962 par le gréco-canadien Sam Panopoulos. Le débat ? Les enzymes de l'ananas peuvent décomposer les protéines, mais la chaleur neutralise cet effet.
Ingrédients
Préparation
- 1
Bien égoutter l'ananas et le couper en petits morceaux. Utiliser du jambon cuit et de la mozzarella à faible humidité.
- 2
Étalez la quantité mesurée de sauce tomate sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.
- 3
Étalez la mozzarella mesurée, le jambon et l'ananas uniformément sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Coupez en tranches et servez chaud.
Planifiez toute votre soirée pizza
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- Ouvrez la liste de préparation pour ne rater aucune pizza ni garniture.
