Capacità impasto e idratazione di Maxima MPM40
La Maxima MPM40 è un'impastatrice planetaria venduta nella classe da 40 L. Maxima dichiara un volume netto della ciotola di 34 L. La sua potenza elettrica di 1500 W e tre velocità di 80, 160, 310 giri/min supportano la miscelazione con il gancio, la frusta piatta e la frusta a filo inclusi. Maxima indica un massimo di 20 kg per impasto pizza e 16 kg per impasto pane. La ciotola si solleva in posizione di lavoro e può essere rimossa. Arrestare la macchina prima di cambiare velocità; il manuale richiede pause di raffreddamento tra i cicli di miscelazione.
Conosciuto anche come: MPM 40, MPM40L, MPM 40L, 09300175.
- Sono inclusi un gancio, una frusta piatta e una frusta a filo.
- La ciotola può essere rimossa per lo scarico e la pulizia.
- Gli interblocchi di posizione della ciotola e della protezione arrestano il funzionamento quando uno dei due viene aperto.
- Il gancio e la frusta piatta in alluminio, e la frusta a filo in materiali misti, non sono lavabili in lavastoviglie.
- La macchina deve fermarsi prima di selezionare una velocità diversa.