Capacità impasto e idratazione di Fimar Light 20LN
un massimo di 16 kg di impasto
Il Fimar Light 20LN è un'impastatrice a spirale con una vasca da 20 L e una capacità dichiarata dal produttore di 16 kg per impasto. Questa versione standard lavora a una velocità fissa della spirale di 90 giri/min. La vasca e la spirale in acciaio inox operano dietro una protezione in policarbonato interbloccata. Configurazioni a due velocità e una protezione in acciaio inox sono disponibili come optional.
- Una velocità fissa rende l'operazione semplice.
- La griglia di protezione interbloccata copre la vasca durante l'impasto.
- Le parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox supportano il lavoro regolare dell'impasto.
- Questa impastatrice non sostituisce una frusta o una planetaria per dolci.
- Le configurazioni opzionali a due velocità differiscono dalla macchina standard.