Capacidad de masa e hidratación de Fimar Light 20LN
un máximo de 16 kg de masa
La Fimar Light 20LN es una amasadora de espiral con un bol de 20 L y una capacidad nominal del fabricante de 16 kg por tanda. Esta versión estándar funciona a una velocidad de espiral fija de 90 rpm. El bol y la espiral de acero inoxidable trabajan detrás de una protección de policarbonato con enclavamiento. Configuraciones de dos velocidades y una protección de acero inoxidable están disponibles como opciones.
- Una velocidad fija simplifica el funcionamiento.
- La protección con enclavamiento cubre el bol durante el mezclado.
- Las piezas de acero inoxidable en contacto con los alimentos permiten trabajar la masa regularmente.
- Esta amasadora no sustituye a una batidora de varillas o de repostería.
- Las configuraciones opcionales de dos velocidades difieren de la máquina estándar.