Dolce, affumicata e appiccicosa: un classico delle pizzerie americane. Curiosità: la salsa BBQ caramella (e brucia) velocemente a causa dell'alto contenuto di zucchero; utilizzare una griglia del forno più bassa o ridurre leggermente la temperatura. Il coriandolo aggiunge freschezza per smorzare la ricchezza. Per meno dolcezza, mescolare la salsa BBQ con la salsa di pomodoro in proporzione 1:1.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Usa pollo già cotto e cipolla rossa affettata sottilmente. Grattugia i formaggi e lava il coriandolo.
- 2
Spalma la salsa BBQ sull'impasto steso, lasciando il cornicione libero.
- 3
Distribuisci uniformemente sulla base la mozzarella, il cheddar, il pollo grigliato e la cipolla rossa.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Infine, spolvera con il coriandolo.
Organizza la tua serata pizza
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