Zoet, rokerig en plakkerig—een Amerikaanse pizzeria klassieker. Leuk weetje: BBQ-saus karamelliseert (en verbrandt) snel door het hoge suikergehalte—gebruik een lagere ovenrooster of verlaag de temperatuur iets. Koriander voegt frisheid toe om de rijkdom te compenseren. Voor minder zoetheid, meng BBQ-saus met tomatensaus 1:1.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Gebruik voorgegaarde kip en dun gesneden rode ui. Rasp de kazen en was de koriander.
- 2
Verdeel de afgemeten hoeveelheid BBQ saus over het uitgerekte deeg, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten mozzarella, cheddar, gegrilde kip en rode ui gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Bestrooi tot slot met de afgemeten koriander.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
