Fior di latte, carciofi, bresaola, Parmigiano, olio d'oliva. Ispirata a Carciofi e bresaola dal menu di 50 Kalò a Londra.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Scolare i carciofi e saltarli in padella. Affettare sottilmente la bresaola.
Dopo la cottura, disporre la bresaola in pieghe morbide. Le fette sottili si seccano rapidamente nel forno. Scolare bene i carciofi dalla loro salamoia.
- 2
Stendere una porzione di impasto da 250 g e lasciare un bordo libero. Questa composizione non richiede una base di salsa separata.
- 3
Prima della cottura, distribuire gli ingredienti pesati: fior di latte, carciofi.
- 4
Cuocere secondo la temperatura e i tempi adatti al tuo impasto e al tuo forno, finché la base non sarà ben cotta e il cornicione dorato.
- 1
Ingredienti aggiunti dopo la cottura: bresaola, Parmigiano, olio d'oliva.
Organizza la tua serata pizza
Cuoci più di una pizza? Pandough PizzaPlan coordina al meglio la serata:
- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
