Fior di latte, articsóka, bresaola, parmezán, olívaolaj. A londoni 50 Kalò étlapjáról származó Carciofi e bresaola ihlette.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csepegtesd le az articsókát, és pirítsd meg serpenyőben. Szeleteld vékonyra a bresaolát.
Sütés után lazán redőzve helyezd el a bresaolát. A vékony szeletek gyorsan kiszáradnak a sütőben. Alaposan csepegtesd le az articsókát a sós léből.
- 2
Nyújts ki egy 250 g-os tésztadarabot, és hagyj szabad peremet. Ez az összeállítás nem igényel külön alapmártást.
- 3
Sütés előtt terítsd szét a lemért feltéteket: fior di latte, articsóka.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap átsül és a perem megpirul.
- 1
Sütés után hozzáadott összetevők: bresaola, parmezán, olívaolaj.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
