Pandough
Waring Commercial Luna 7 qt

Waring Commercial Luna 7 qt

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

Egy 6,6 literes kereskedelmi billenőfejes bolygómixer tizenegy sebességfokozattal. A Waring fél lóerős meghajtást ad meg, míg az élelmezési specifikációk 350 W elektromos bemenetet mutatnak. Alacsony hidratáltságú tészta táblázat nélkül a biztonságos terhelési tartomány ismeretlen marad.

Tésztakapacitás
Nincs közzétéve
Típus
Planetáris
6.6 L350 W
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Tip-ek pékektől

  1. Ne következtess a biztonságos tészta terhelésre a tál méretéből vagy a lóerő megnevezéséből. Kezdd óvatosan, és figyeld a fej mozgását.

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
6.6 L
Változtatható sebesség
Igen
Irányváltás
Nem
Kemény biga
Nem
Súrlódási tényező
12
Motor
350 W

Előnyök

  • Tizenegy beállítás jó kontrollt biztosít az összedolgozás során.
  • A 7 qt-os tál nagyobb általános konyhai adagokhoz is alkalmas.
  • A kereskedelmi pozicionálás megkönnyítheti a szervizinformációk beszerzését.

Hátrányok

  • Nincs publikált ellenőrzött tészta minimum vagy maximum.
  • Nem találtak alacsony hidratáltságú vagy biga kapacitást.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. Súrlódási tényezője: 12. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 14°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 24°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. A gyártója nem ad meg tésztakapacitást, így nincs ellenőrizendő adaglimit.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

Waring Commercial Luna 7 qt tésztakapacitás és hidratáció

Egy 6,6 literes kereskedelmi billenőfejes bolygómixer tizenegy sebességfokozattal. A Waring fél lóerős meghajtást ad meg, míg az élelmezési specifikációk 350 W elektromos bemenetet mutatnak. Alacsony hidratáltságú tészta táblázat nélkül a biztonságos terhelési tartomány ismeretlen marad.

Más néven: WSM7L.

  • Tizenegy beállítás jó kontrollt biztosít az összedolgozás során.
  • A 7 qt-os tál nagyobb általános konyhai adagokhoz is alkalmas.
  • A kereskedelmi pozicionálás megkönnyítheti a szervizinformációk beszerzését.
  • Nincs publikált ellenőrzött tészta minimum vagy maximum.
  • Nem találtak alacsony hidratáltságú vagy biga kapacitást.
  1. Ne következtess a biztonságos tészta terhelésre a tál méretéből vagy a lóerő megnevezéséből. Kezdd óvatosan, és figyeld a fej mozgását.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Képes a(z) Waring Commercial Luna 7 qt bigát dagasztani?

Waring Commercial Luna 7 qt nem ajánlott kemény biga tésztához. Nincs hátrameneti funkciója. Használjon megfelelőbb dagasztógépet vagy lágyabb előtésztát.

Rendelkezik a Waring Commercial Luna 7 qt szabályozható motorsebességgel?

Igen. A Waring Commercial Luna 7 qt sebessége szabályozható, így dagasztás közben is módosíthatja a motor sebességét.

waring, planetary, tilt-head, commercial

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.