Capacidade de massa e hidratação da Waring Commercial Luna 7 qt
Uma planetária comercial de cabeça inclinável de 6,6 L com onze velocidades. A Waring informa um motor de classe meio-cavalo de potência, enquanto as especificações para uso comercial mostram um consumo elétrico de 350 W. Sem uma tabela para massas de baixa hidratação, o limite de carga segura permanece desconhecido.
Também conhecido como: WSM7L.
- Onze velocidades oferecem bom controle durante a incorporação.
- A tigela de 7 qt se encaixa em lotes maiores para cozinha geral.
- O posicionamento comercial deve facilitar a obtenção de informações de serviço.
- Nenhum mínimo ou máximo de massa verificado é publicado.
- Nenhuma capacidade para massa de baixa hidratação ou biga foi encontrada.
- Não infira a carga segura de massa pelo tamanho da tigela ou pela potência. Comece com cautela e monitore o movimento da cabeça.