Pandough
IGF Fornitalia 2900/PL10

IGF Fornitalia 2900/PL10

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

Az IGF Fornitalia 2900/PL10 egy 10 literes asztali bolygómixer három fix sebességgel. Konyhai és cukrászati munkákhoz, például tojás és tejszín felveréséhez, valamint omlós tészta keveréséhez készült. Az IGF maximum 1500 g omlós tésztát határoz meg. A többi közzétett limit 14 tojás felveréshez, 1,8 kg friss tejszín és tíz tojás piskótához.

Tésztakapacitás
Nincs közzétéve
Típus
Planetáris
10 L
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
10 L
Változtatható sebesség
Igen

Előnyök

  • Három fix sebesség különböző keverési feladatokat fed le.
  • A rozsdamentes acél üst alkalmas cukrászati készítményekhez.
  • Az IGF külön limiteket ad meg a tésztához, tojáshoz és tejszínhez.

Hátrányok

  • A sebességválasztás három fix beállításra korlátozódik.
  • Az omlós tészta maximális mennyisége 1500 g; az edény űrtartalma nem kenyértészta kapacitást jelent.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. A gyártója nem ad meg tésztakapacitást, így nincs ellenőrizendő adaglimit.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

IGF Fornitalia 2900/PL10 tésztakapacitás és hidratáció

Az IGF Fornitalia 2900/PL10 egy 10 literes asztali bolygómixer három fix sebességgel. Konyhai és cukrászati munkákhoz, például tojás és tejszín felveréséhez, valamint omlós tészta keveréséhez készült. Az IGF maximum 1500 g omlós tésztát határoz meg. A többi közzétett limit 14 tojás felveréshez, 1,8 kg friss tejszín és tíz tojás piskótához.

  • Három fix sebesség különböző keverési feladatokat fed le.
  • A rozsdamentes acél üst alkalmas cukrászati készítményekhez.
  • Az IGF külön limiteket ad meg a tésztához, tojáshoz és tejszínhez.
  • A sebességválasztás három fix beállításra korlátozódik.
  • Az omlós tészta maximális mennyisége 1500 g; az edény űrtartalma nem kenyértészta kapacitást jelent.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Rendelkezik a IGF Fornitalia 2900/PL10 szabályozható motorsebességgel?

Igen. A IGF Fornitalia 2900/PL10 sebessége szabályozható, így dagasztás közben is módosíthatja a motor sebességét.

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.