IGF Fornitalia 2900/PL10 반죽 용량과 수분율
IGF Fornitalia 2900/PL10은 3가지 고정 속도를 가진 10리터 카운터탑 유성 믹서입니다. 달걀과 크림 휘젓기, 쇼트크러스트 페이스트리 섞기 등 주방 및 제과 작업용입니다. IGF는 쇼트크러스트 페이스트리의 최대 용량을 1500 g으로 명시합니다. 다른 공시된 한계는 휘젓기용 달걀 14개, 생크림 1.8 kg, 스펀지 케이크용 달걀 10개입니다.
- 세 가지 고정 속도는 다양한 믹싱 작업에 적합합니다.
- 스테인리스 스틸 볼은 페이스트리 준비에 적합합니다.
- IGF는 페이스트리, 달걀, 크림에 대해 별도의 한계를 제시합니다.
- 속도 선택은 세 가지 고정 설정으로 제한됩니다.
- 쇼트크러스트 페이스트리 반죽은 1500g이 한도이며, 볼 용량은 빵 반죽 용량을 의미하지 않습니다.