Pandough
White Clam
Egy kis csavarral

Coastal Italian classic with briny, oceanic flavor. Fun fact: This pizza traditionally skips mozzarella entirely—the focus is on clams, garlic, olive oil, and pecorino. Frank Pepe's in New Haven, Connecticut made this style famous in America. Use canned clams if fresh aren't available, but drain them very well.

1

Hozzávalók

Olive oil15ml
🧀
Pecorino15g
🥓
Clams50g
🥬
Garlic6g
🥬
Oregano2g

Elkészítés

  1. 1

    Drain clams very well (wet clams = soggy pizza).

  2. 2

    Olive oil and minced garlic base.

  3. 3

    Add clams and oregano (skip mozzarella for traditional style).

  4. 4

    Bake hot and fast.

  5. 5

    Finish with pecorino, parsley, lemon zest.

Tervezd meg a teljes pizzaestet

Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:

  • Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
  • Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
  • A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
  • Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
PizzaPlan megnyitása

Ezek is tetszhetnek

Hozzászólások

0
Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Hozzászólások betöltése...