KlasszikusVega
Rustic and simple—a Roman pizzeria classic. Fun fact: Salt the potato slices before baking for 10-15 minutes—the salt draws out moisture through osmosis, which concentrates flavor AND helps them crisp better. This pizza is traditionally made without cheese, letting the potatoes shine.
1
Hozzávalók
🍅
Olive oil15ml🥬
Sliced potatoes60g🥬
Fresh rosemary3g🥬
Garlic6gElkészítés
- 1
Slice potatoes paper-thin (mandoline helps).
- 2
Salt slices 10-15 min, pat completely dry.
- 3
Toss with olive oil.
- 4
Olive oil base on dough.
- 5
Arrange potatoes, add rosemary sprigs.
- 6
Bake until potatoes are golden and crisp.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
Ezek is tetszhetnek
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Hozzászólások betöltése...