Fűszeres és merész olasz klasszikus. Érdekesség: Ha a chiliolajat sütés után adod hozzá, az aromás marad, nem keserű, a hő hatására a kapszaicin vegyületek megkeseredhetnek. A név 'ördögi pizzát' jelent (alla diavola), utalva a tüzes csípősségre. Használj calabriai chilipasztát az autentikus dél-olasz fűszerességért.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Használj csípős soppressatát és szeleteld vékonyra a chilipaprikát. Csepegtesd le a mozzarellát.
- 2
Kend szét a kimért mennyiségű paradicsomszószt a kinyújtott tésztán, szabadon hagyva a peremét.
- 3
Oszlasd el egyenletesen a kimért mozzarellát, csípős szalámit és chilipaprikát az alapon.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg a peremek jól megsülnek és a sajt megolvad.
- 1
Végül csorgasd meg a kimért chiliolajjal.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
