919 Pizza Oven
Ariete
Une version révisée du 909 avec de légères améliorations de fabrication, partageant les mêmes caractéristiques de base : 400°C max, pierre réfractaire, cinq niveaux de température. Il se positionne dans un entre-deux inconfortable — plus cher que le 909 sans pour autant rattraper les performances du G3 Ferrari Delizia.
- Temp. max
- 400°C en 13 min
- Emplacement
- IntérieurÉlectrique
- Note
- -
Comment ce four cuit
La pierre se retire facilement. Le Biscotto est le remplacement habituel pour cette famille de fours à clapet.
Laisse bien chauffer la sole pendant 13 min. La température de l'air est trompeuse. La pierre est plus lente.
Prévois environ 5 min entre chaque pizza pour que la sole se recharge en chaleur.
Caractéristiques
- Plage de température
- 200°C – 400°C
- Diamètre intérieur
- 32 cm
- Poids
- 5,4 kg
Avantages
- Format compact — facile à caser sur un petit plan de travail.
- La sole en pierre réfractaire offre une vraie inertie thermique pour une cuisson correcte du dessous de la pâte.
- Légères améliorations de fabrication par rapport au 909 — ajustements et finitions un peu plus soignés.
Inconvénients
- La résistance supérieure reste moins puissante que celle du G3 Ferrari — différence visible sur la coloration du cornicione.
- Cinq paliers de température fixes, comme sur le 909 — pas de contrôle précis.
- Un prix proche du Delizia tout en offrant nettement moins de chaleur par le haut.
- Plus lourd que le 909 (5.4 kg) sans gain de performance significatif.
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Ariete 919 Pizza Oven est un four Électrique portable, atteignant jusqu'à 400°C, intérieur, alimenté par électrique, diamètre intérieur de 32 cm, pesant 5.4 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 13 minutes. Une version révisée du 909 avec de légères améliorations de fabrication, partageant les mêmes caractéristiques de base : 400°C max, pierre réfractaire, cinq niveaux de température. Il se positionne dans un entre-deux inconfortable — plus cher que le 909 sans pour autant rattraper les performances du G3 Ferrari Delizia. Avantages : format compact — facile à caser sur un petit plan de travail., la sole en pierre réfractaire offre une vraie inertie thermique pour une cuisson correcte du dessous de la pâte., légères améliorations de fabrication par rapport au 909 — ajustements et finitions un peu plus soignés.. Inconvénients : la résistance supérieure reste moins puissante que celle du g3 ferrari — différence visible sur la coloration du cornicione., cinq paliers de température fixes, comme sur le 909 — pas de contrôle précis., un prix proche du delizia tout en offrant nettement moins de chaleur par le haut., plus lourd que le 909 (5.4 kg) sans gain de performance significatif..
- La pierre se retire facilement. Le Biscotto est le remplacement habituel pour cette famille de fours à clapet.
- Laisse bien chauffer la sole pendant 13 min. La température de l'air est trompeuse. La pierre est plus lente.
- Prévois environ 5 min entre chaque pizza pour que la sole se recharge en chaleur.