Capacité de pâte et hydratation de Resto Italia PINA 10 MO VV
un maximum de 6 kg de pâte
Le PINA 10 MO VV de Resto Italia est un pétrin à spirale compact avec une cuve de 7 L et une capacité nominale de 6 kg de pâte. C'est la version à vitesse variable et réversible du PINA 10 MO, avec une minuterie et une grille de sécurité qui arrête la machine lorsqu'elle est soulevée. La cuve, la spirale et la barre de coupe sont en acier inoxydable.
- La vitesse variable offre plus de contrôle sur le rythme de mélange que le PINA 10 MO à vitesse unique.
- La marche arrière est disponible sur cette variante VV.
- La cuve de 7 L et la capacité nominale de 6 kg de pâte conviennent à un comptoir commercial compact.
- La cuve fixe offre moins d'accès pour le déchargement et le nettoyage qu'un modèle à cuve amovible.
- À 28 kg, ce n'est pas un pétrin à déplacer souvent dans la cuisine.