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Weizenmehl Type 812

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812

Faible

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812 est une farine pour le pain et les pains de mélange. Elle contient 10,2 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812 est une farine pour le pain et les pains de mélange. Elle contient 10,2 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread

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