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Roggenvollkornschrot

Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot

Faible

Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot est un gruau de seigle complet grossier pour les pains de seigle foncés et les pains complets. Laissez les particules grossières s'hydrater. Il contient 9 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot est un gruau de seigle complet grossier pour les pains de seigle foncés et les pains complets. Laissez les particules grossières s'hydrater. Il contient 9 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal, rye

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