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Roggenvollkornschrot

Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot

Schwach

Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot ist grober Roggenvollkornschrot für dunkle Roggen- und Vollkornbrote. Gib den groben Partikeln Zeit zum Hydrieren. Es enthält 9 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Roggenvollkornschrot ist grober Roggenvollkornschrot für dunkle Roggen- und Vollkornbrote. Gib den groben Partikeln Zeit zum Hydrieren. Es enthält 9 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal, rye

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