Pandough
Roggen Vollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl

Faible

Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl est une farine de seigle complète pour le pain de seigle et les pains à base de farines mélangées. Elle contient 9 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
Personnaliser cette recette

Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl est une farine de seigle complète pour le pain de seigle et les pains à base de farines mélangées. Elle contient 9 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal, rye

Commentaires

0
Connectez-vous pour rejoindre la discussion. Se connecter

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.

Évaluations de la communauté

Aucune fournée de la communauté pour l'instant

Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !