Pandough
Roggen Vollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl

Fraca

Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl é uma farinha de centeio integral para pão de centeio e pães de farinhas mistas. Contém 9% de proteína. O moinho não publica a força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Stadtmühle Waldenbuch Roggen Vollkornmehl é uma farinha de centeio integral para pão de centeio e pães de farinhas mistas. Contém 9% de proteína. O moinho não publica a força W.

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