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Hartweizenmehl sehr fein – Semola rimacinata di grano duro

Stadtmühle Waldenbuch Hartweizenmehl sehr fein – Semola rimacinata di grano duro

Moyenne

Stadtmühle Waldenbuch Hartweizenmehl sehr fein, Semola rimacinata di grano duro est une farine de blé dur italienne finement remoulue pour pizza, focaccia, pain de blé dur et pâtes. Elle contient 11 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Hartweizenmehl sehr fein, Semola rimacinata di grano duro est une farine de blé dur italienne finement remoulue pour pizza, focaccia, pain de blé dur et pâtes. Elle contient 11 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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