SpielbergerPizzamehl Tipo 0
Sachet en papier Demeter de 1 kg : 80 % de blé Tipo 0 et 20 % de blé dur, moulu chez Spielberger à Brackenheim. Les valeurs nutritionnelles indiquées chez plusieurs revendeurs bio allemands sont de 10,5 g de protéines. Aucun W n'est publié. C'est un mélange, pas une 00 pure. Lors de la refonte de la boutique en ligne du moulin en 2026, cette référence n'était plus mise en avant, mais les revendeurs proposent toujours ce sachet.
Commentaires
0Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.
Évaluations de la communauté
Aucune fournée de la communauté pour l'instant
Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !
Spielberger Pizzamehl Tipo 0 est une farine de type 0 et 10.5 % de protéines. Sachet en papier Demeter de 1 kg : 80 % de blé Tipo 0 et 20 % de blé dur, moulu chez Spielberger à Brackenheim. Les valeurs nutritionnelles indiquées chez plusieurs revendeurs bio allemands sont de 10,5 g de protéines. Aucun W n'est publié. C'est un mélange, pas une 00 pure. Lors de la refonte de la boutique en ligne du moulin en 2026, cette référence n'était plus mise en avant, mais les revendeurs proposent toujours ce sachet.