OdlumsPizza and Pasta 00
Sachet de 1 kg de Tipo 00 de supermarché irlandais de la marque Odlums, moulu et emballé en Italie à partir de blé de l'UE. La page du fabricant mentionne le sachet et la source italienne mais ne publie aucun tableau nutritionnel. Tableaux des paquets chez Tesco Ireland et Dunnes : protéines 12 g/100 g. Aucun W n'est publié. À traiter comme une 00 grand public, pas comme une farine de force moulue en Irlande. La Strong White est une autre référence.
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Odlums Pizza and Pasta 00 est une farine de type 00 et 12 % de protéines. Sachet de 1 kg de Tipo 00 de supermarché irlandais de la marque Odlums, moulu et emballé en Italie à partir de blé de l'UE. La page du fabricant mentionne le sachet et la source italienne mais ne publie aucun tableau nutritionnel. Tableaux des paquets chez Tesco Ireland et Dunnes : protéines 12 g/100 g. Aucun W n'est publié. À traiter comme une 00 grand public, pas comme une farine de force moulue en Irlande. La Strong White est une autre référence.