Młyn CiechanowiecMąka Pszenna Graham Typ 1850
Farine de blé complète de mouture grossière, type 1850. Sa forte teneur en son fait qu'elle absorbe plus d'eau et fermente plus vite qu'une farine blanche. Généralement utilisée en mélange plutôt que seule.
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Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Graham Typ 1850 est une farine de type wholemeal, 13.3 % de protéines, et une plage d'hydratation recommandée de 68–80 %. Farine de blé complète de mouture grossière, type 1850. Sa forte teneur en son fait qu'elle absorbe plus d'eau et fermente plus vite qu'une farine blanche. Généralement utilisée en mélange plutôt que seule.